CASA AFRICA – Formation pour les jeunes immigrés et italiens
Grâce à un projet de formation innovant et intelligent, l’école de Casa Africa impliquera les jeunes défavorisés dans des parcours professionnels qui deviendront des occasions de croissance culturelle et de progrès, non seulement pour les personnes directement concernées, mais pour l’ensemble de la société.
Les cours permettront aux jeunes de s’engager dans l’acquisition de compétences qui faciliteront leur entrée sur le marché du travail. L’art culinaire dans ses mille facettes les verra protagonistes dans des parcours de cuisine italienne et internationale de pâtisserie, boulangerie, pizzeria et glacier. Ils seront formés dans le domaine de la sécurité au travail par des professionnels du HACCP. La nouveauté est que cela se fera dans un contexte coopératif-multiculturel puisque les jeunes seront à la fois italiens et d’autres nationalités. Cela les encouragera à se sentir citoyens d’un monde qui a aussi besoin de leur contribution pour être meilleur. Une réalisation personnelle qui bénéficiera indubitablement de l’échange interculturel et de l’ouverture d’esprit favorisée par ce type de relation.
À la fin de chaque parcours, les jeunes pourront choisir de poursuivre leur chemin en s’insérant dans le monde du travail en Italie ou de retourner dans leur pays d’origine en mettant en pratique les compétences acquises. Vingt d’entre eux seront choisis pour ouvrir de petites start-ups en Afrique avec le soutien de tuteurs/ambassadeurs qui les accompagneront et les guideront dans la réalisation du projet de micro-entreprise à l’étranger. Ce sera un échange bidirectionnel car, s’ils sont intéressés, les jeunes italiens pourront s’engager à concrétiser leurs connaissances dans de nouveaux pays et à acquérir une expérience d’entreprise sur des marchés étrangers. Casa Africa croit fermement en cette approche innovante de la politique sociale. Nous voulons créer des parcours professionnalisants qui soient à la fois un motif de croissance spirituelle et une occasion concrète de développement économique. Nous sommes convaincus que l’acquisition des soi-disant “capacités de vie” est vraiment utile pour la gestion des émotions dans les relations sociales. Le manque de telles capacités est toujours la cause de comportements négatifs et violents. En ce sens, nos cours visent à combiner les compétences en valorisant la diversité et sont en eux-mêmes des vecteurs d’intégration puisqu’ils visent à la réalisation d’entreprises multiculturelles.